豆腐切片。油煎至兩面金黃撈出待用

大蒜、辣椒、肌肉切小丁。下油鍋炒到半熟。

鍋裡加黃豆醬、料酒、少許水攪拌均勻。

加豆腐翻炒收水即可出鍋。