اول عدس را را خوب شستم و با کمی آب به مدت یک روز کامل خیس کردم.
روز بعد آب اضافی را دور ریختم و با کمی آب تازه توی دستگاه مخلوط کن ریختم و خوب میکس کردم.
آب زیاد نریزید که شل نشه.
باید غلظتش مثل ماست باشه

بعد کمی نمک و کمی زیره مخلوط کردم.
تابه را کمی با فرچه چرب کرده و روی گاز گذاشتم تا خوب داغ شد.
بعد از مواد مثل پنکیک توی تابه ریختم و با لیسک پهن کردم تا یک ضخامت یکدست داشته باشه.
بعد هم وقتی یک طرف پخت.برگردوندم تا طرف دیگر هم بپزه.

وقتی توی تابه بریزید یک طرف که بپزه خودش از تابه جدا میشه و راحت با کاردک یا لیسک برمیگردونید.