برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجون ها رو به این صورت پوست گرفته و برش داده
- 2
در قابلمه آب و نصف لیوان سرکه ریخته و بادمجون ها رو ریخته و 40دقیقه میذاریم بپزه
نباید له شه تا این حد کافیه
- 3
حالا آبکش میکنیم و آبه قابلمه رو میریزیم دور
بادمجون ها رو در کاسه ای بزرگ همونطور داغ میریزیم - 4
سیر ها رو دوتاشو با دنده بزرگ د. تاشو با دنده کوچیک روشون رنده میکنیم
فلفل ها رو به شکل دلخواه خورد
یک قاشق چایخوری نمک،
فلفل گلپر سیاه دونه نعناع هم اضافه و همه رو با هم مخلوط میکنیم
- 5
حالا با یک قاشق مواد رو در ظرف شیشه ای خشک در دار میریزیم و در آخر یک قاشق غذاخوری سرکه روش میریزیم و میذاریم کمی خنک شه
و دوساعت در یک یخچال میذاریم و سپس آماده سرو است
*میتونید یک قطره رنگ خوراکی اضافه کنید که کمی قرمز شود *
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17235773
نظرات