Найсмачніша запіканка з картоплею, куркою та грибами

Name: Найсмачніша запіканка з картоплею, куркою та грибами
Cuisine: України
Ingredients: 30 г Масло; 30 г Борошно; 300 мл Молоко; за смаком Сіль, перець; 6 (середніх) шт. Картопля; 800 г Куряче м'ясо; 500 г Гриби печериці; 1 шт. Помідор; 200 г Твердий сир

Катерина Скобла @Skobla

Довгий час шукали смачну запіканку , або ще як його називають Гратен з куркою , і вирішила придумати рецепт сама .

Найсмачніша запіканка з картоплею, куркою та грибами

Катерина Скобла @Skobla

Збережено

Інгредієнти

1.5 години

30 гМасло
30 гБорошно
300 млМолоко
за смаком Сіль, перець
6 (середніх) шт. Картопля
800 гКуряче м'ясо
500 гГриби печериці
1 шт.Помідор
200 гТвердий сир

Збережено

Кроки

1.5 години

1

Спочатку варимо соус.
В казан або сковорідку кладемо масло і розтаплюємо.Вогонь на мінімум.
2

Додаємо борошно і добре перемішати.
3

Додаємо молоко порціями і добре перемішуємо.додаємо спеції. Варимо до загустіня і залишаємо встигати.
4

Чистимо картоплю, нарізаємо кільцями, кидаємо в киплячу воду, і в киплячій воді варимо 5 хв.
5

М'ясо курки нарізаємо і ожарюємо в сковороді майже до готовності. Солимо і перчимо за смаком.
6

Гриби нарізаємо брусками і ожарюємо майже до готовності. За бажанням можна додати цибулю.
7

Помідор ріжемо кільця, сир тремо на теркі.
8

Збираємо нашу запіканку.
Деко змащуємо соусом, кладемо картоплю і також змащуємо соусом. На картоплю викладаємо гриби і м'ясо,змащуємо соусом Який залишився.
І в духовку на 20 хв. При температурі 180 гр.
9

Дістаємо з духовки і помираємо сиром і в духовку ще на 10 хв.
10

Приємного Апетиту.