Dadar Gulung
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#BalonKombes_Minggu22
#CooksnapResep_Via23
#CookpadCommunity_Bekasi
🌼
🌼
Alhamdulillah...
Sudah Sampai di Minggu ke 22 Tantangan Balon Challenge. Dengan Tema " Serba Serbi Kelapa ".
Yang Minggu ini dipadukan dengan Arisan Cooksnap dari @viavie .
Dan ini pertama kali nya Membuat Resep kue tradisional yang menggunakan Kelapa parut. Yaitu Kue Dadar Gulung, awal lihat resep via sudah sangat yakin. Mudah ini, ternyata saat adonan sudah jadi.
Teflon yang digunakan lengket , akhirnya terpaksa pakai yang diameter 12cm.
Masalah tidak berhenti disitu, saat kulit jadi kok tidak berpori 🤭. Lalu ada yg ketebalan jadi pecah saat digulung.
Akhirnya setelah beberapa kali mencoba , bisa juga berhasil.
Terimakasih untuk Resepnya Nda, Maafkan belum sempurna hasilnya. Harus sering latihan lagi ini.
Dadar Gulung
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#BalonKombes_Minggu22
#CooksnapResep_Via23
#CookpadCommunity_Bekasi
🌼
🌼
Alhamdulillah...
Sudah Sampai di Minggu ke 22 Tantangan Balon Challenge. Dengan Tema " Serba Serbi Kelapa ".
Yang Minggu ini dipadukan dengan Arisan Cooksnap dari @viavie .
Dan ini pertama kali nya Membuat Resep kue tradisional yang menggunakan Kelapa parut. Yaitu Kue Dadar Gulung, awal lihat resep via sudah sangat yakin. Mudah ini, ternyata saat adonan sudah jadi.
Teflon yang digunakan lengket , akhirnya terpaksa pakai yang diameter 12cm.
Masalah tidak berhenti disitu, saat kulit jadi kok tidak berpori 🤭. Lalu ada yg ketebalan jadi pecah saat digulung.
Akhirnya setelah beberapa kali mencoba , bisa juga berhasil.
Terimakasih untuk Resepnya Nda, Maafkan belum sempurna hasilnya. Harus sering latihan lagi ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan untuk Membuat Unti kelapanya Terlebih dahulu.
Lalu siapkan wajan, campur jadi satu Air kelapa, Gula aren/ merah, daun pandan dan sedikit garam. Nyalakan api
- 2
Masak hingga gula larut, kemudian masukkan kelapa parut. Aduk sesekali, hingga air menyusut, gunakan api kecil supaya warna tetap bagus.
- 3
Jika air sudah menyusut dan unti menjadi kering matikan api.
Biarkan hingga dingin.
Siapkan bahan bahan untuk membuat kulit dadar gulung.
Timbang terigu, lalu tambahkan tapioka.
- 4
Tambahkan bahan lainnya, telur, garam, pewarna pandan, minyak goreng, vanili bubuk dan air.
Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
- 5
Tambahkan santan instant.
Aduk hingga adonan licin dan tercampur rata.
- 6
Panaskan wajan anti lengket.
Saya gunakan diameter kecil 12cm. Karena yg 20cm lengket.
Lalu jika kulit sudah matang beri isian lalu gulung.
Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Pindahkan dadar gulung dalam wadah Saji.
Sajikan bersama teh hangat.
Selamat Mencoba 😊🙏
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar