Potong kecil kecil buah nangka, lalu cuci dan tiriskan. Lalu potong potong daun pisang untuk bungkus Nogosari, bersihkan dengan lap bersih atau bisa dicuci lalu dikeringkan.

Siapkan bahan bahan dalam teflon anti lengket, masukkan tepung beras,tepung tapioka, gula, garam, vanili bubuk, dan santan, lalu aduk hingga rata dan tidak ada yg menggumpal.

Panaskan adonan dengan nyala api sedang cenderung kecil, aduk terus sampai adonan mengental dan tidak lengket

Taruh adonan diatas daun pisang, lalu letakkan buah nangka yg sudah dipotong kecil, kemudian bungkus

Angkat lalu biarkan hingga dingin, dan Nogosari nangka siap disantap bersama keluarga