شاورما دجاج

Name: شاورما دجاج
Yield: ٥
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 كيلو صدور دجاج مقطع رفيع; 1 علبة زبادي; عصير 1 ليمون; برش برتقال مع قليل من عصير برتقال; 1/4 كوب زيت; ملعقة ثوم مهروسة; بهارات مشكلة كل من ملح فلفل اسود قرفة كمون فلفل احمر كزبرة وبابريكا ورشة هيل; للحشو بصل مقطع جوانح وبقدونس مخلوط مع سماق ودبس رمان; شرايح طماطم مقطعة; خس مقطع (اختياري); بطاطس مقلي (اختياري)ومخلل; ثومية ومايونيز وكتشب نخلطها مع قليل من البابريكا; خبز عربي او تورتيلا

شاورما دجاج

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

1/2 كيلوصدور دجاج مقطع رفيع
1 علبةزبادي
عصير 1 ليمون
برش برتقال مع قليل من عصير برتقال
1/4 كوبزيت
ملعقةثوم مهروسة
بهارات مشكلة كل من ملح فلفل اسود قرفة كمون فلفل احمر كزبرة وبابريكا ورشة هيل
للحشو بصل مقطع جوانح وبقدونس مخلوط مع سماق ودبس رمان
شرايحطماطم مقطعة
خس مقطع (اختياري)
بطاطس مقلي (اختياري)ومخلل
ثومية ومايونيز وكتشب نخلطها مع قليل من البابريكا
خبز عربي او تورتيلا

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

نتبل الدجاج مع جميع المكونات من البهارات والزبادي والثوم والليمون والبرتقال والزيت يفضل تركها يوم كامل في الثلاجة
2

بعد التتبيل نحضر صاج على النار ويكون ساخن نضع فيه الدجاج ويشوح عند الاستواء نضع شرائح الطماطم وتقلب ونطفي عليها
3

نحضر الخبز ونضع عليه الثومية والمايونيز والكاتشب(طبعا هذا اختياري)
نضع خلطة شرائح البصل والبقدونس والسماق
ونضع الدجاج والمخلل والبطاطس المقلية وتلف ممكن وضعها في سخان الخبز وكبسها قليلا ومن ثم تقدم بالهناء🌸