من از خرما بدون شیره استفاده کردم.هسته خرماها رو جدا میکنیم.

خرماهارو در تابه ریخته و با حرارت کم میزاریم تا نرم بشن.کمی که نرم شد کره و پودر هل،پودر گل محمدی و زنجبیل رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم.

تازمانی که مواد به خورد هم برن وکاملا نرم و یکنواخت بشن من ۲ ق غ خوری شیر هم به مخلوط اضافه کردم.

بعد از مخلوط شدن از حرارت برمیداریم. بیسکوییت های پودر شده رو بهش اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم.

حالا کمی از مواد برداشته داخل دست به شکل دایره در میاریم و داخل پودر پسته میغلتانیم تا کامل با پودر پسته پوشیده بشه.بعد برای ۱ ساعت داخل یخچال بزارید و نوش جان کنید.