کوکی لاهیجان

Name: کوکی لاهیجان
Cuisine: ایرانی
Ingredients: شصت گرم کره; 1 پیمانه ی سرخالی پودر قند; 1/4 پیمانه شیر; 2 عدد تخم مرغ; 1/5 پیمانه روغن; 2 پیمانه آرد; 1 قاشق سر خالی پودر کاکائو; نصف قاشق چای خوری دارچین; نوک قاشق چای خوری وانیل; 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر; گردو و کشمش اندازش به زائقتون بستگی داره من یک پیمانه گردو ریختم نصف پیمانه کش مش

ZiZi_gOolOo @zeinab_bak

خورستان . بهبهان

این کوکی مزه ی بهشت میده

بیشتر

کوکی لاهیجان

ZiZi_gOolOo @zeinab_bak

خورستان . بهبهان

این کوکی مزه ی بهشت میده

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

شصت گرم کره
1 پیمانهی سرخالی پودر قند
1/4 پیمانهشیر
2 عددتخم مرغ
1/5 پیمانهروغن
2 پیمانهآرد
1 قاشقسر خالی پودر کاکائو
نصف قاشق چای خوریدارچین
نوک قاشق چای خوریوانیل
2 قاشق چای خوریبیکینگ پودر
گردو و کشمش اندازش به زائقتون بستگی داره من یک پیمانه گردو ریختم نصف پیمانه کش مش

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

کره پودر قند وانیل را با پشت قاشق حسابی مخلوط کنید سپس شیر روغن و تخم مرغ ها را اضافه کرده و حسابی مخلوط کنید تا یکدست شوند
سپس آرد دارچین بیکینگ پودر پودرکاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست اما چسبناکی به دست اید گرد و کشمش را اضافه کنید و مخلوط کنید
ده دقیقه در فریزر قرار دهید
دست هایتان را چرب کنید گلوله کنید و در سینی فر بچینید و ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ بگذارید
وقتی از فر در اوردید دو ساعت توی دمای محیط و پس از اون داخل ظرف در دار نگهداری کنید
2

دوساعت استراحت برای اینه که مثله کوکی کمی حالت خشک و بیسکوییتی بگیرد در غیر اینصورت نرم و کلوچه ای میشود
نوش جان