123. PUDING BUSA KOPI COKELAT

Bismillah..
Saya tuh sebenarnya suka minum kopi. Soalnya waktu kecil, mamak rahimahallah kadang bikin kopi hitam banyak banget. Ditaruh dalam gelas-gelas lalu dihidangkan menggunakan nampan besar. Lalu saya dan adek-adek rebutan mengambilnya. Kopi buatan mamak sangat enak dan wangi sekali. Aahh.. jadi kangen masa itu 🥺🥺
Tapi sekarang saya sudah jarang sekali minum kopi. Soalnya kalau minum, bisa pusing dan mual. Kalau kepengen, paling icip sedikit. Atau pas badan terasa kuat, baru bisa minum segelas. Cuman jarang banget. Makanya pas challenge komunitas temanya kopi, saya jadi bingung. Kirain bebas boleh bikin dari bahan teh dan cokelat seperti challenge Balon. Soalnya kalau dari cokelat, saya sudah ada resepnya 🤭😁
Lalu cobain bikin puding busa kopi pakai resep mbak stephanielukman @stephanielukman .
Trus karena masih ada simpanan glaze cokelat dan choco cips, hias deh. Ternyata Masya Allah, enak banget 😍👍🏻 Pudingnya ngopiii banget. Pudingnya saja sudah enak. Ditambah perpaduan rasa cokelat dari glaze dan choco chips nya bikin rasanya semakin mantap 🖤🤎👌🏻 Dan senangnya, saya nggak pusing ataupun mual pas makan pudingnya. Padahal kan ada kopinya 🥰
Makasih mbak Stephanie inspirasi resepnya 🙏🏻🙏🏻🥰🤗
#BALONChallenge
#MoodBooster
#Minggu24
#GenerasiAprontis
#Minggu46
#KETiMuz
#BamasakBaimbai
#ResepKreatif_Kopi
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
123. PUDING BUSA KOPI COKELAT
Bismillah..
Saya tuh sebenarnya suka minum kopi. Soalnya waktu kecil, mamak rahimahallah kadang bikin kopi hitam banyak banget. Ditaruh dalam gelas-gelas lalu dihidangkan menggunakan nampan besar. Lalu saya dan adek-adek rebutan mengambilnya. Kopi buatan mamak sangat enak dan wangi sekali. Aahh.. jadi kangen masa itu 🥺🥺
Tapi sekarang saya sudah jarang sekali minum kopi. Soalnya kalau minum, bisa pusing dan mual. Kalau kepengen, paling icip sedikit. Atau pas badan terasa kuat, baru bisa minum segelas. Cuman jarang banget. Makanya pas challenge komunitas temanya kopi, saya jadi bingung. Kirain bebas boleh bikin dari bahan teh dan cokelat seperti challenge Balon. Soalnya kalau dari cokelat, saya sudah ada resepnya 🤭😁
Lalu cobain bikin puding busa kopi pakai resep mbak stephanielukman @stephanielukman .
Trus karena masih ada simpanan glaze cokelat dan choco cips, hias deh. Ternyata Masya Allah, enak banget 😍👍🏻 Pudingnya ngopiii banget. Pudingnya saja sudah enak. Ditambah perpaduan rasa cokelat dari glaze dan choco chips nya bikin rasanya semakin mantap 🖤🤎👌🏻 Dan senangnya, saya nggak pusing ataupun mual pas makan pudingnya. Padahal kan ada kopinya 🥰
Makasih mbak Stephanie inspirasi resepnya 🙏🏻🙏🏻🥰🤗
#BALONChallenge
#MoodBooster
#Minggu24
#GenerasiAprontis
#Minggu46
#KETiMuz
#BamasakBaimbai
#ResepKreatif_Kopi
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
BAHAN A :
Siapkan panci. Masukkan bahan A (agar-agar, kopi hitam, gula pasir, dan susu cair). Aduk hingga rata dan gula pasir larut.📌 Untuk bahan A : resep asli menggunakan susu bubuk putih dicampur air 400 ml dan takaran gula pasirnya 30 gram. Karena saya pakai susu cair plain, jadi takaran gula pasirnya saya tambah menjadi 60 gram. Silahkan disesuaikan dengan selera.
- 3
Nyalakan api kompor. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
- 4
BAHAN B :
Siapkan wadah. Masukkan putih telur dan garam. Mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. - 5
Masukkan gula pasir secara bertahap sambil dimikser sampai adonan soft peak.
- 6
Turunkan kecepatan mikser menjadi kecepatan yang paling rendah / speed 1. Lalu tuang rebusan puding yang masih panas sedikit demi sedikit sambil dimikser hingga rata.
- 7
Setelah rata, baru tuang ke loyang yang sudah dibasahi. Hentakkan loyang perlahan supaya adonan terisi merata. Diamkan hingga puding set.
- 8
Setelah set, keluarkan puding dari loyang. Hiasi atasnya dengan glaze cokelat lalu taburi choco chips. Bisa langsung disajikan atau bisa didinginkan dulu di kulkas.
📌 Sebaiknya gunakan cetakan ukuran 1.200 ml. Saya pakai cetakan 1.800 ml tapi kebesaran.
📌 Jika ingin membuat puding busa kopi saja, tidak perlu dihias dengan glaze cokelat dan choco chips.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





















Komentar (2)