Keripik Usus
Salah satu camilan yang jadi favorit dirumah. Asli, lamaan bikinnya dibanding ngabisinnya. Kadang sambil ngegoreng juga udah ada yang lewat-lewat sambil nyomotin segenggam-segenggam. Auto gorengan kedua belum mateng, gorengan pertama udah ludes.
Untuk tepung balurannya saya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang di mix dengan tepung terigu. Tepung berkualitas, putih, bersih, dan bikin keripik usus saya makin kriuk. Dan kriuknya itu tahan lama.
Cuzzz eksekusi aja...
Keripik Usus
Salah satu camilan yang jadi favorit dirumah. Asli, lamaan bikinnya dibanding ngabisinnya. Kadang sambil ngegoreng juga udah ada yang lewat-lewat sambil nyomotin segenggam-segenggam. Auto gorengan kedua belum mateng, gorengan pertama udah ludes.
Untuk tepung balurannya saya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang di mix dengan tepung terigu. Tepung berkualitas, putih, bersih, dan bikin keripik usus saya makin kriuk. Dan kriuknya itu tahan lama.
Cuzzz eksekusi aja...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi usus dengan garam minimal 20 menit.
- 2
Persiapkan dan timbang pertepungan.
- 3
Campur pertepungan dengan bumbu-bumbu, aduk rata.
- 4
Baluri usus dengan tepung hingga rata.
- 5
Panaskan minyak, saring usus berbalur tepung hingga sisa-tepung yang tidak menempel turun. Goreng hingga matang dan kering dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil.
- 6
Setelah matang dan kering, angkat, tiriskan. Simpan diwadah kedap udara agar tidak melempem.
Tips
Goreng dengan api sedang cenderung kecil agar usus kering hingga kedalam.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar