南瓜布丁（電鍋版） 蚵仔煎 @judyliu 南瓜布丁（電鍋版） 蚵仔煎 @judyliu 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2小時 2人份 栗子南瓜2顆（小的） 全脂牛奶290ml 動物性奶油100ml 蛋白1顆（大概20ml) 蛋黃3顆 （大概50ml） 錫箔紙2張（能蓋住南瓜） 糖30克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 2小時 1 南瓜表皮洗乾淨切掉頭（可以留著切小塊，一起蒸熟，做南瓜蛋沙拉）裡面的籽用湯匙挖乾淨 2 製作布丁液牛奶，鮮奶油，糖放入鍋中煮糖融化就好液體不要太熱 3 蛋黃蛋白拌勻（不要用打的會有氣泡蒸出來很醜）拌勻後加入布丁液過篩（我過5次） 4 布丁液倒入南瓜（8分滿）用錫箔蓋好 5 放入電鍋蒸40分鐘布丁液不會晃動就可以取出放涼 6 放入冰箱冷藏更好吃 7 剩的布丁液我順便做了一盒布丁電鍋水滾放入蒸30分鐘鍋蓋要放筷子透氣 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 17266584 已複製 蚵仔煎 @judyliu 發布於 2024年02月24日 03:45 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 南瓜 雞蛋布丁 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌小黃瓜雞肉｜少糖醃漬也入味 紅豆冰淇淋 莓果冰淇淋（藍莓+蔓越莓） 三杯松阪豬杏鮑菇 鹹豬肉炒香菇 只要10分鐘，質感儀式感都滿分的氣炸干貝蘆筍料理 氣炸鹹酥蝦這樣做！涮嘴吃不停～ 炒寧波年糕 起司蘑菇鑲雞胸 蜜紅豆(紅豆泥版本) 迷迭香煎魚肚 冬瓜排骨藥膳湯 起司蘑菇鑲雞胸 南瓜泥蛋沙拉 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/17266584
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