Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρύζι
Αγαπημένο όταν θέλω να φάω κοτόπουλο αλλά κάπως διαφορετικό, νόστιμο και χορταστικό.
Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρύζι
Αγαπημένο όταν θέλω να φάω κοτόπουλο αλλά κάπως διαφορετικό, νόστιμο και χορταστικό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά βάζουμε τα φιλέτα σε λεκανάκι με νερό και ξύδι και αφήνουμε λίγα λεπτά. Σκουπίζουμε καλά και κόβουμε κομματάκια αν δεν είναι ήδη κομμένο.
- 2
Κόβουμε επίσης το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- 3
Βάζουμε λάδι στον πάτο μιας κατσαρόλας. Όταν κάψει βάζουμε τη φωτιά μέτρια προς δυνατή, και βάζουμε τα κομμάτια μέσα. Ότοαν πάρουν λίγο χρώμα τα γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά.
- 4
Σοτάρουμε για 10 λεπτά.
Έπειτα ρίχνουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Και σοτάρουμε για αλλά πέντε λεπτά.
- 5
Εδώ ρίχνουμε το κρασί και περιμένουμε λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ. Μετά ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε να πάει παντού στα κομμάτια κοτόπουλο. Κάπως έτσι...
- 6
Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, τη ζάχαρη και ένα ποτήρι κοντά νερό.
- 7
Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε χαμηλήκαι μαγειρεύουμε 45-50 λεπτά με κλειστό καπάκι μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσει το κοτόπουλο.
- 8
Λίγο πριν να είναι έτοιμο βάζουμε σε μια άλλη κατσαρόλα το ρύζι μας (αν το θέλουμε ζεστό το φαγητό) και το βράζουμε όπως επιθυμούμε.
- 9
Σερβίρουμε όπως θέλουμε είτε σκέτο είτε με τυρί, γιαούρτι ή όπως μας αρέσει!!
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Λεία Μπακαλάρου πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια