سلام بر دوستان
ابتدای کار ۲ تا از سیب ها را پوست گرفته و هسته هاشو جدا می کنیم و سپس آنها را رنده کرده و در ظرفی روی حرارت ملایم می گذاریم و ۳ قاشق سوپ خوری شکر را اضافه میکنیم و اجازه میدیم که سیب ها با شکر بپزند و آب بیندازند و همچنین ۳/۴ پیمانه آب پرتقال را به سیب اضافه میکنیم حدود ۵ دقیقه آماده میشود..... وقتی که پوره آماده شد اجازه میدهیم تا خنک شود.... تقریبا ۳/۴ پیمانه پوره سیب بدست می آید.

تخم مرغ +شکر (من شکر قهوه ای استفاده کردم)+ وانیل+ پودر دارچین
را در ظرفی مناسب و با دور متوسط همزن میزنیم تا حجمش۲برابر شود.

در مرحله بعد روغن مایع را با همزن مخلوط میکنیم و سپس پوره سیب را اضافه میکنیم و هم‌ میزنیم تا با هم مخلوط شوند

۲عدد سیب باقیمانده را پوست گرفته هسته های آن را جدا کرده
و به صورت نگینی خرد میکنیم
سپس آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده در ۳ مرحله به مواد اضافه میکنیم و در آخر سیب های خرد شده را اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم.

کف قالب را کمی چرب کرده کاغذ روغنی گذاشته و مایه کیک را درون قالب میریزیم
فر را که از قبل روشن کردیم
در دمای۱۸۰ درجه
به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه می پزیم

امیدوارم از پخت این کیک در کنار خانواده تون لذت ببرید نوش جان