Bahan kulit :

Masukkan tepung terigu, garam, margarin aduk rata

Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata

Tambahkan minyak aduk rata

Lalu bulatkan adonan dan istirahatkan selama 30 menit jangan lupakan tutup pakai kain bersih.

Sisihkan terlebih dahulu

Masukkan wortel, masak hingga wortel matang tambahkan air 50 ml aduk rata

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir aduk rata

Lalu masukkan bihun aduk rata

Dan terakhir masukkan daun bawang aduk rata

Test rasa. Matikan kompor dan sisihkan

Setelah 30 menit adonan kulit kita bagi² menjadi beberapa bagian atau timbang masing-masing @15 gram atau sesuai dengan selera lalu bulat bulatkan

Giling adonan sampai tipis

Kemudian beri isian bihun

Isi sesuai selera lalu satukan kedua sisinya sambil di tekan tekan sampai isiannya tertutup.

Setelah kedua sisinya menyatu pilin sisa kulitnya jadi ini dijepit lalu jari telunjuk melipat kearah dalam lakukan hingga adonan selesai diberi isian

Panaskan minyak goreng
Goreng pastel hingga kuning keemasan.

Gunakan api sedang cenderung kecil