Rollitos de zucchini
Esta receta la hice para navidad, pero es para todos los días y se puede hacer con berenjena
Rollitos de zucchini
Esta receta la hice para navidad, pero es para todos los días y se puede hacer con berenjena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar a lo largo los zucchini de medio cm de grosor. Grillarlas en una plancha hasta que doren de ambos lados
- 2
Retirar y.dejarlas enfriar
- 3
Mezclar en un bowl la ricotta con hierbas, preferentemente frescas. Cebollín, orégano, tomillo, pimentón etc.
- 4
Disponer en la mesada las láminas de zucchini si se rompen un poquito poner más de una, untar con ricotta, cortar en tiras el lomito y ponerlas sobre la ricotta y arrollar.
- 5
Poner en una fuente y servirlos a temperatura ambiente o tibios son fáciles y riquísimos!
- 6
Se puede reemplazar los zucchini por berenjena y el lomito por j.crudo
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