Potong2 daging sesuai selera, agak besar saja, kemudian tusuk2 permukaannya dengan menggunakan garpu daging

Haluskan bahan rubbing (sendawa dan garam) sampai benar-benar halus, aduk hingga rata, kemudian balurkan ke daging yang telah dipotong-potong hingga merata ke semua permukaannya. Simpan dalam wadah tertutup kemudian diamkan selama 24 jam.

Setelah 24 jam, buka wadah tsb lalu cuci daging hingga benar-benar bersih, sisihkan dahulu

Kerat2 ujung tomat, kemudian rebus hingga mendidih dan kulitnya mulai mengelupas. Kelupas dan buang semua kulitnya, lalu haluskan daging tomatnya dengan blender hingga halus, boleh disaring.

Panaskan margarine, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, lalu masukan tomat halus tadi, tambahkan air secukupnya

Masukkan daging sapi, pastikan daging semua terendam larutan tomat yaa

Masukan bawang goreng halus, pala halus, gula, kaldu bubuk, dan lada putih sesuai selera kalian aja yaa. Jika kurang asin boleh tambahkan garam

Rebus hingga daging mulai empuk, ketika telah mulai empuk dan mendidih, masukan susu cair, kemudian masak hingga airnya asat (jika suka kuahnya tidak perlu sampai terlalu asat yaa)