Relleno de soja texturizada

Name: Relleno de soja texturizada
Yield: 6 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs. Soja texturizada (común); 2 Cebollas grandes; 1 pimiento verde grande; 1 tomate maduro; 2 dientes ajo; Orégano; Sal; Ají molido; 1 caldito de verdura; 2 cucharadas aceite

Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980

Buenos Aires

Comenzamos a comerlo en casa cuando mis hijos eran pequeños y poder estirar un poco la carne. Y al final resultó que lo seguimos comiendo 22 años después y sola.

Relleno de soja texturizada

Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980

Buenos Aires

Comenzamos a comerlo en casa cuando mis hijos eran pequeños y poder estirar un poco la carne. Y al final resultó que lo seguimos comiendo 22 años después y sola.

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Ingredientes

1 hora

6 comensales

300 grs.Soja texturizada (común)
2Cebollas grandes
1pimiento verde grande
1tomate maduro
2 dientesajo
Orégano
Sal
Ají molido
1caldito de verdura
2 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Colocar en remojo la soja en una fuente con agua natural hasta que la tapa. 1/2 hora.
2

Cortar la cebolla bien pequeña en daditos, agregar el pimiento cortado pequeño.
3

Agregar el aceite, orégano y el ajo molido.
4

Rehogar todo 15 min. Y agregar el ajo picado.
5

Colar el agua que sobra de la soja y agregarla a la olla dónde tenemos la cebolla y demás verduras. Agregar el tomate picado y el candito disuelto en una taza de te. Dejar cocinar 15 min.
6

Luego está listo para ser usado en tartas, empanadas, zapallitos, papa rellena, o pastel de papa.