Perkedel anti Ambyar
mama_keizeeqyu @mama_keizeeqyu
Perkedel anti Ambyar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng bawang merah, bawang putih sampai layu, angkat, haluskan, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk sesuai selera, sisihkan
- 2
Potong² kentang, goreng sampai matang, angkat
- 3
Haluskan kentang campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan diawal td (ini saya halusinnya pake cobek biasa ya..)
- 4
Campur sampai rata, kentang dan bumbu halus, koreksi rasa, tambahkan potongan seledri, aduk rata
Bentuk bulat²
- 5
Celupkan dalam kocokan telur, goreng sampai matang, angkat, sajikan
*tips agar perkedel tidak hancur saat digoreng :
1. Kentang sebaiknya digoreng terlebih dahulu, bukan dikukus atau direbus
2. Saat menggoreng perkedel usahakan sekali balik saja, jgn terlalu sering dibolak - balik
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17301480
Komentar