Donat milo

Name: Donat milo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung protein tinggi; 4 sdm milo (60 gr); 40 gr gula pasir; 275 gr total timbangan 1 telur dan susu cair dingin; 6 gr ragi instan; 60 gr margarin/butter; 4 gr garam; 1:1 milo dan gula halus

Geidy Ariendi @geidyariendi

Bintaro

Pakai resep dari ig icenguik

Lebih banyak

Donat milo

Geidy Ariendi @geidyariendi

Bintaro

Pakai resep dari ig icenguik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung protein tinggi
4 sdmmilo (60 gr)
40 grgula pasir
275 grtotal timbangan 1 telur dan susu cair dingin
6 grragi instan
60 grmargarin/butter
4 grgaram
Taburan
1:1 milo dan gula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, milo, gula, ragi, telor, dan susu cair hingga setengah kalis
2

Masukkan margarin dan garam. Lanjut uleni hingga kalis elastis.
3

Timbang seluruh adonan @35 gr. Lalu rounding rapat semuanya. Lanjut pipihkan adonan sedikit (degassing) dan bolongi adonan. Jangan lupa beri taburan tepung agar mudah ketika mengangkat adonan.
4

Proffing adonan hingga mengembang ringan sekitar 45 menit. Ketika dipencet, adonan kembali ke bentuk semula tidak terlalu cepat.
5

Goreng dengan api kecil yang sudah panas. Cukup 1 kali balik saja. Jika ada gelembung udara, jangan dipecahkan agar tidak berminyak.