Klepon Pandan
Bismillah..
Ingat ramadhan, ingat klepon. Suami suka sekali dengan klepon.
Kalau bikin kan gak bs sedikit krn tanggung kelapanya, jadi bikin banyak sekalian utk dibagi-bagi..
Di Aceh namanya boh rhom rhom.. kalau mamak sy yg asli Medan bilangnya buah malaka.. hehe..
Klepon Pandan
Bismillah..
Ingat ramadhan, ingat klepon. Suami suka sekali dengan klepon.
Kalau bikin kan gak bs sedikit krn tanggung kelapanya, jadi bikin banyak sekalian utk dibagi-bagi..
Di Aceh namanya boh rhom rhom.. kalau mamak sy yg asli Medan bilangnya buah malaka.. hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun pandan dengan air sampai hancur. Saring dan sisihkan.
Kukus kelapa parut selama 15 menit. Sisihkan.
Iris-iris gula merah, sisihkan.
- 2
Masukkan tepung ketan ke dalam wadah, tambahkan garam. Tuang air pandan sedikit-sedikit sambil diaduk dan diuleni. Jika dirasa sudah bisa dibentuk, stop air pandan. Jangan terlalu lembek adonannya dan jangan terlalu keras.
- 3
Adonan hana sampai bisa dibentuk dan tidak pecah saat dipipihkan seperti ini. Lalu beri gula merah sesuai selera. Tutup dan bulatkan.
Rebus air sampai mendidih. Masukkan bulatan-bulatan klepon. Masak sampai mengapung. Angkat
- 4
Baluri dengankelapa parut.
- 5
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar