કથરોટ માં બાજરી નો લોટ લઈ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખી લોટ મસળી ને બાંધી લ્યો.

પાચ મિનિટ ઢાંકી ને રહેવા દયો.પછી તેના લુવા કરી બાજરી ના લોટ માં બોળી રોટલી વણી લ્યો.

તવી ગરમ કરવા મૂકો ગરમ થાય એટલે રોટલી તેની પર મૂકી બંને બાજુ સેકી સેજ દબાવી ફુલાવી લ્યો.

થઈ જાય એટલે ઉતારી ધી ચોપડી લ્યો.તૈયાર છે બાજરી ની રોટલી.મે અહી બટેટા નું શાક અને સલાડ સાથે સર્વ કર્યું છે.