Kastengel renyah
Pertama kali bikin kue lebaran sendiri heuheu
Penasaran pengen bikin kue keju alias kastangel, ternyata bikin kue lebaran itu memang melatih kesabaran ya, khususnya saya sih yang baru pertama kali niat bikin kue sendiri. Alhamdulillah hasil setengah harian dapatlah 3 toples kastangel. Besok coba bikin yang lainnya lagi deh..
Prosesnya ini simpel sih... lama di membentuk adonannya ini nih (meski sempet dibantuin KK), jadi memang cukup melatih kesabaran yes..
Resep ini mengadopsi resep kastangelnya @priscadwi
Kastengel renyah
Pertama kali bikin kue lebaran sendiri heuheu
Penasaran pengen bikin kue keju alias kastangel, ternyata bikin kue lebaran itu memang melatih kesabaran ya, khususnya saya sih yang baru pertama kali niat bikin kue sendiri. Alhamdulillah hasil setengah harian dapatlah 3 toples kastangel. Besok coba bikin yang lainnya lagi deh..
Prosesnya ini simpel sih... lama di membentuk adonannya ini nih (meski sempet dibantuin KK), jadi memang cukup melatih kesabaran yes..
Resep ini mengadopsi resep kastangelnya @priscadwi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan, tepung disangrai dulu, dan parutan keju saya keringkan dulu sebentar di oven (agar kue nantinya renyah awet)
- 2
Campur butter/margarin dengan telur sampai tercampur rata. Saya cukup menggunakan whisk untuk mencampur, bisa juga pakai mixer kec. Rendah sebentar saja, hanya sampai tercampur rata
- 3
Masukkan tepung, susu bubuk dan keju, aduk rata dengan spatula, lalu cetak atau dibentuk sesuai selera (saya tidak punya cetakan kastangel jadi adonan dibentuk panjang kecil lalu dipotong-potong).
- 4
Beri olesan kuning telur di permukaan kue, lalu taburi keju parut. Panggang dengan suhu ocen 140 derajat selama 25-30 menit, sampai permukaan kue kekuningan.
- 5
Setelah matang, keluarkan dari oven, lalu biarkan sampai dingin baru bisa dimasukkan ke dalam toples. Masih kurang rapi bentuknya hihi tapi enak kok
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar