Bukan Ind*mie Goreng Instan asli
Indomi KW kwalitas super, bund 🤭
Hampir 80-90% miriiip, tergantung dari rasa kecap. Secara, tiap merk kecap beda karakter rasanya. Di rumah menggunakan kecap manis cap Sawi dan kecap asin cap Angsa. Jadi, disesuaikan dengan stok di rumah masing masing ya. Butuh beberapa kali percobaan, tapi yakinlah.. puas kali bikin indomi homemade ini, hemat pake banged ehehe
Ohya, resep disadur dari lama IG ce Dinda Alamanda_ si pencipta bumbu indomi kw ini dengan sedikit tambahan dari akuu, jadi tambah mantep deh.
Selamat mencobaaa
Note :
Minyak bumbu dari kulit ayam ini tahan di suhu ruang. Jika disimpan di dalam lemari pendingin akan lebih tahan lama, namun kekurangannya minyak bisa membeku. Minyak yg beku ini akan mencair saat dicampur dengan mie rebus panas yang sudah ditiriskan. Jadi, jangan kawatir untuk dijadikan stok. Gunakan tempat yg bersih kering dan steril saat menyimpannya, ya.
Bukan Ind*mie Goreng Instan asli
Indomi KW kwalitas super, bund 🤭
Hampir 80-90% miriiip, tergantung dari rasa kecap. Secara, tiap merk kecap beda karakter rasanya. Di rumah menggunakan kecap manis cap Sawi dan kecap asin cap Angsa. Jadi, disesuaikan dengan stok di rumah masing masing ya. Butuh beberapa kali percobaan, tapi yakinlah.. puas kali bikin indomi homemade ini, hemat pake banged ehehe
Ohya, resep disadur dari lama IG ce Dinda Alamanda_ si pencipta bumbu indomi kw ini dengan sedikit tambahan dari akuu, jadi tambah mantep deh.
Selamat mencobaaa
Note :
Minyak bumbu dari kulit ayam ini tahan di suhu ruang. Jika disimpan di dalam lemari pendingin akan lebih tahan lama, namun kekurangannya minyak bisa membeku. Minyak yg beku ini akan mencair saat dicampur dengan mie rebus panas yang sudah ditiriskan. Jadi, jangan kawatir untuk dijadikan stok. Gunakan tempat yg bersih kering dan steril saat menyimpannya, ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat minyak bumbu :
Panaskan kulit ayam di wajan hingga mengeluarkan minyak dan kulit ayam agak garing. Masukkan kulit ayam dan bawang kedalam Chopper/blender, proses hingga halus. Masukkan hasil blender beserta minyak kedalam wajan, tumis hingga bawang matang dan agak kecoklatan. Jangan sampai gosong. Diamkan hingga dingin, pindahkan ke dalam wadah.
- 2
Racik dalam mangkok : 1sdm minyak bumbu (kulit ayam) dan semua bahan bumbu mie. Rebus hingga matang mie kuning (lebih enak gunakan yg kepingan kotak kecil) dan pelengkap, kemudian tiriskan. Campur dalam mangkok bumbu, aduk rata.
- 3
Mie siap dihidangkan dengan tambahan toping sesuai selera
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar