マーガリンはレンジ弱で2分くらい加熱してやわらかくする。（室温に置いておいてもOK）薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。卵は割って軽くほぐしておく。天板にアルミカップを並べて準備しておく。

ボウルにマーガリンを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を2回に分けて加え、よくすり混ぜる。

ほぐしておいた卵を2回～3回に分けて加え、分離しないようによく混ぜる。（ここで生地はトロッとした状態です。スプーンですくうとトロっと落ちる感じです）

ここでゴムベラに持ち替えて、粉を加えてさっくりと切るように、でも粉っぽさが残らないように混ぜる。
この辺でオーブンを180度・２５分にセットする。

バナナをフォークで手早くつぶし、それを生地に加える。

用意しておいたアルミカップにスプーンで生地を流しいれる。（焼くと膨らむので、だいたいカップの２/３くらいにする）

あとは180度のオーブンで25分くらい焼いて、竹串をさして何もついてこなければ完成です♪