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唐辛子の醤油漬け
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唐辛子の醤油漬け-レシピのメイン写真

唐辛子の醤油漬け

ポチゴロ
ポチゴロ @cook_40114259

ご飯にのせて。お豆腐に。
焼肉にも🤗
万能です‼️

ご飯にのせて。お豆腐に。
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唐辛子の醤油漬け

ポチゴロ
ポチゴロ @cook_40114259

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万能です‼️

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材料

  • 唐辛子 好きなだけ
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • 昆布 適量
  • 醤油 30ml
  • 麺つゆ 30ml
  • すし酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    唐辛子はよく洗い手袋をしてみじん切り

  2. 2

    にんにく、生姜も微塵切りにする

  3. 3

    全てを容器に入れ、食材がをひたひたになる迄調味料を入れてよく混ぜる。

    • 唐辛子の醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫保存。当日からも食べれるが、数日後の方が食材の味が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

自宅で採れた唐辛子。勿体無い精神で自分好みに作ってみました🤗
醤油、麺つゆの分量は目安として表記。
基本は醤油と麺つゆ1:1です。
食材がひたひたに浸かれば良いので分量は適宜調整でお願いします🫡
すし酢はお好みで入れなくても大丈夫です。

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ポチゴロ
ポチゴロ @cook_40114259
2026/10/31 23:57に公開
子供達も巣立ち、現在は夫とのんびり2人暮らし。野菜多め・タンパク質摂取を心がけて老後の医療費削減計画進行中です!
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