
しっとり☆チョコソフトクッキー

ピンクのわたがし @cook_40018204
焼きたてはサックリ、中はふんわり。次の日になると、しっとりとしていてとっても美味しいです。チョコ好きな方にはお薦めです(^_^)
このレシピの生い立ち
ブラウニーをちょっとアレンジしてみました。
しっとり☆チョコソフトクッキー
焼きたてはサックリ、中はふんわり。次の日になると、しっとりとしていてとっても美味しいです。チョコ好きな方にはお薦めです(^_^)
このレシピの生い立ち
ブラウニーをちょっとアレンジしてみました。
作り方
- 1
バターとチョコレートを同じボウルに入れて、レンジ500w1分から1分30秒ほどかけて完全に溶かす。薄力粉とココアとBPを合わせて、泡立て器でぐるぐると混ぜておく。
- 2
解きほぐした卵をチョコとバターの混ざり合ったボウルに少しずつ加え、砂糖とバニラオイルも加えてよく混ぜる。この頃からオーブンを180度で予熱し始める。
- 3
2に粉類を加えて、今度はゴムベラなどに持ち替えて練らないようサックリと混ぜ合わせる。
- 4
生地をオーブンシートを敷いた天板にスプーンで掬って少し間隔を開けて落として行く。
- 5
180度のオーブンで15から17分間焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
ただ混ぜて焼くだけなので、それと言ったコツもありません(^^;
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