パン生地の材料を全てＨＢに入れ、生地作りをします。（一次発酵終了まで）

ガス抜きをして丸めなおし、布巾を掛けて10～15分休ませます。

めん棒で厚さ5mm程度の正方形に伸ばします。（伸びが悪くなったら、そのまま布巾を掛けて10分ほど生地を休ませてから作業してください。）

ハムを並べます。

スライスチーズを並べます。

粗挽き黒こしょうをふりかけます。

手前からきっちり巻いていきます。

開いてこないように、巻き終わりをしっかり閉じます。

閉じ目を下にして転がしながら形を整え、よく切れる包丁で10等分し、オーブンペーパーを敷いた天板に並べます。

オーブンの発酵機能で２倍の大きさになるまで二次発酵します。（30～60分）
溶き卵を塗り、お好みでマヨネーズをつけます。

190度のオーブンで15分焼きます。

■アレンジ　ツナ、マヨネーズ、カレー粉を合えたものを一面に塗って巻いても美味しいです。上にはピザ用チーズをトッピングして焼いてね♪