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こいのぼりケーキ
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こいのぼりケーキ-レシピのメイン写真

こいのぼりケーキ

スーポコ
スーポコ @cook_40022127

端午の節句に作りました。スクウェア型で作ると二つできます(*^。^*)
このレシピの生い立ち
息子の端午の節句のお祝い用に作りました。

端午の節句に作りました。スクウェア型で作ると二つできます(*^。^*)
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息子の端午の節句のお祝い用に作りました。

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こいのぼりケーキ

スーポコ
スーポコ @cook_40022127

端午の節句に作りました。スクウェア型で作ると二つできます(*^。^*)
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息子の端午の節句のお祝い用に作りました。

端午の節句に作りました。スクウェア型で作ると二つできます(*^。^*)
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材料

20×20のスクウェア型
  • たまご 三個
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 80g
  • コーンスターチ 10g
  • バター 40g
  • 生クリーム 100ml
  • フルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    たまごをボールに割りほぐし、湯煎にかけながら砂糖を加える。人肌くらいになったら取り出し、ハンドミキサーで高速→中速→低速にして混ぜる。

  2. 2

    薄力粉、コーンスターチをふるい入れ、さっくりとまぜる。

  3. 3

    粉っぽさが無くなったら溶かしバターを加え、手早くさっくりまぜる。

  4. 4

    型に流しいれ、トントンと空気を抜いて、180度で30分。

  5. 5

    半分に切り、更に横半分に切ってフルーツ、クリームをトッピングする。

    • こいのぼりケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

イチゴを縦半分に切って、うろこに見立てるのもいいと思います。

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スーポコ
スーポコ @cook_40022127
2006/04/24 14:49に公開
こども3人に邪魔されながら頑張ってパン作ってまーす。
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このレシピのキーワード

ケーキ フルーツ 生クリーム バター 薄力粉 卵

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