チョコレートパウンドケーキ

猫love
猫love @cook_40022122

さらに甘い方が好きな人は、チョコレートの量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
ココアの分量が多いので、少し苦いですが、チョコレートがそれをあまり感じさせません。クルミやアーモンドなどを加えても更に美味しいんですよ。できたら試してください♪♪

チョコレートパウンドケーキ

さらに甘い方が好きな人は、チョコレートの量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
ココアの分量が多いので、少し苦いですが、チョコレートがそれをあまり感じさせません。クルミやアーモンドなどを加えても更に美味しいんですよ。できたら試してください♪♪

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材料

パウンド型 縦20×横7×高さ5 1台分
  1. マーガリン 100g
  2. 砂糖 90g
  3. L2個
  4. 薄力粉 180g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 純ココア 20g
  7. 板チョコレート 100g
  8. 牛乳 60~90cc
  9. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ボールにマーガリンを入れ、クリーム状になるまで泡だて器でしっかりと混ぜ合わせる。

  2. 2

    砂糖を3回に分けて入れ、そのつどしっかりと混ぜ合わせる。ここでしっかりとまぜることで、次の工程がスムーズになる。

  3. 3

    溶いた卵を3回に分けて入れ、そのつど混ぜ合わせる。

  4. 4

    卵を全部入れ終わってからしばらくまぜると、白くふんわりとした感じになるので、それまで混ぜる。

  5. 5

    振るった薄力粉とココアを入れ、ゴムベラで底からすくい上げるようにして切り混ぜる。

  6. 6

    半分くらい粉類が混ざったところで、牛乳を注ぎ入れる。生地が硬い場合は少し牛乳を増やしてください。

  7. 7

    粗く刻んだチョコレートを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。好みで刻んだクルミを入れてもいい。

  8. 8

    パウンド型に紙を敷き、生地を7分目まで入れる。生地が余る場合は、上のように小さい型に入れて焼く。180℃で40分ほど焼く。

  9. 9

    余った生地で焼いた、ミニパウンドケーキです☆

コツ・ポイント

パウンド型1台分より少し量が多いので、小さいカップなどで焼くと、ちょっとしたおやつにもいいですよ☆☆

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猫love
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毎週お菓子を作ってます。レシピはたくさんありますが、少しずつのせたいと思います。
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