ノンノン◎きなこ豆乳プリン

Name: ノンノン◎きなこ豆乳プリン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳 １カップ; きなこ 大さじ４; 砂糖 大さじ1.5～２; 粉ゼラチン 小さじ２; メープルシロップとか黒蜜（好みで） 適宜

さきぽん&９３５ @cook_40022350

ノンノン（牛乳、生クリーム、卵なし）ぷりんです♪ きなこの香ばしさがとってもおいしい♪混ぜて冷やすだけなので簡単！
このレシピの生い立ち
かろうじて１カップの豆乳があったので、大好きなきなこをたっぷり♪加えて、プリンにしてみました。きなこの香ばしさが豆乳くささを消してくれるのかな？コドモにも安心してあげられる、からだにやさしい簡単おやつです。昔何かで見たレシピをメモしていたものをアレンジしたものです♪

ノンノン◎きなこ豆乳プリン

さきぽん&９３５ @cook_40022350

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材料

豆乳１カップ
きなこ大さじ４
砂糖大さじ1.5～２
粉ゼラチン小さじ２
メープルシロップとか黒蜜（好みで）適宜

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作り方

1

粉ゼラチンを水大さじ２（分量外）にふりいれてふやかしておく。
2

豆乳を沸騰直前くらいまで温める。きなこと砂糖を加えて混ぜ合わせ、①のゼラチン液も加えて、とろみがつくまで混ぜる。
3

器に流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で２時間くらい冷やす。
4
中が「とろりん」・・・ってこれじゃわかりにくいかな？

コツ・ポイント

混ぜ合わせるときに、シャカシャカしてできた泡のところがムースのような食感になりました♪ よく混ぜないときなこが沈みそうで・・・けど沈んでも２層の食感が楽しめるのかも。待ちきれずに食べるからか？(笑)深めの器で作ったものは中まで固まらず「とろりん」としていて、とってもおいしい♪ ２０ｇだとかなり甘さ控えめなのでメープルシロップか黒蜜なんかをたら～り♪しても（蜂蜜は、私好みではありませんでした）

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