☆ささみチーズカツ～梅・しそ～☆

☆ささみチーズカツ～梅・しそ～☆-レシピのメイン写真

☆ささみチーズカツ～梅・しそ～☆

よつや @cook_40022308

チーズとしそと梅の組み合わせは最高ですね♪
おつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
うまいこと材料全部のこっていたので。
たまには揚げ物もしようと思って。

チーズとしそと梅の組み合わせは最高ですね♪
おつまみにどうぞ♪
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よつや @cook_40022308

チーズとしそと梅の組み合わせは最高ですね♪
おつまみにどうぞ♪
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たまには揚げ物もしようと思って。

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材料

２人分

ささみ４本
とろけるチーズ２枚
しそ４枚
梅２つぶ
小麦粉・卵・パン粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

ささみの筋を取り観音開きにして、コップの裏側などでたたいて均等に薄くします。
2
手前にチーズ・しそ・梅をのせます。
3
サンド♪
4

中身をしっかりつつめていることを確認して、小麦粉・卵・パン粉の順につけていきます。
5

じっくりと揚げていきます。温度ははかっていませんが、最初はじっくり火を通して、最後に高温でガッとあげました。
6

真ん中から切って完成です♪お好みでソースをつけてどうぞ♪

コツ・ポイント

もし肉がうすくて破れたりしたら、のりを巻けばなんとかチーズが流れるのはふせげます。

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よつや @cook_40022308

2006/05/05 23:02に公開

美味しいおつまみ作りを勉強中です♪夫婦そろって飲んべぇなので、困ったもんです・・・

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このレシピのキーワード

カツうめ大葉ささみ卵チーズ小麦粉

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