大葉がポイント♪ あじ､いわしなど青魚のすり身(黒っぽいやつ)の方が美味しいです｡ タレは､ぽん酢醤油､マヨネーズ､柚子胡椒等々･･･色々試してみて下さい｡ 因みにうちはそのまま食べます^^;