☆ｱｽﾞ流♪和風あんかけスパ☆

Name: ☆ｱｽﾞ流♪和風あんかけスパ☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（こま切れでOK 150㌘; しめじ 1袋; スパゲッティ 320㌘; 長ネギ（小口切り 1/2本; 刻み海苔 たっぷり; にんにく・生姜（みじん切り 各大さじ1; 鶏がらスープ 2ｶｯﾌﾟ; みりん・和風粉末だし 各大さじ1; 醤油 大さじ2; 塩コショウ 2～3振りくらい; 水溶き片栗粉 1/2ｶｯﾌﾟ

ｱｽﾞｱｽﾞ @cook_40022454

名古屋飯のいわゆる「あんかけスパ」とはちょい違うのね (*ﾟ∀ﾟ) にんにく、生姜の利いたｱｽﾞ家の定番あんかけｽﾊﾟですｗ材料は何でもいいのょｗ合えば(ﾉ∀`) ｱﾊｧ
このレシピの生い立ち
王道のあんかけｽﾊﾟも美味しいけど、思いつきで作ったこの味がお気に入りですｗ　

☆ｱｽﾞ流♪和風あんかけスパ☆

ｱｽﾞｱｽﾞ @cook_40022454

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材料

４人分

豚肉（こま切れでOK 150㌘
しめじ 1袋
スパゲッティ 320㌘
長ネギ（小口切り 1/2本
刻み海苔たっぷり
にんにく・生姜（みじん切り各大さじ1
＊合わせ調味料＊
　　鶏がらスープ 2ｶｯﾌﾟ
　　みりん・和風粉末だし各大さじ1
　　醤油大さじ2
　　塩コショウ 2～3振りくらい
水溶き片栗粉 1/2ｶｯﾌﾟ

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作り方

1

ｽﾊﾟを茹でてる間にあんかけを作ります。　豚肉は適当に一口大に切る。フライパンに、サラダ油を敷き、にんにくと生姜をいれ弱火で香りが出るまで炒める。豚を投入、色が変わったら、合わせ調味料投入。
2

しめじも投入。蓋をして2～3分煮込んだら、長ネギ投入。ざっとひと煮たちしたら、火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。少し強めにとろみをつけたほうがｽﾊﾟに良くからみますｗ
3

茹で上がったｽﾊﾟにたっぷり掛けて、刻み海苔もたっぷり乗せて完成♪