薄力粉と砂糖は合わせて振るっておく。オーブンを１８０℃に予熱する。
パウンド型はバターを塗って置く。

バターをＩＨで湯せんしながらなめらかになるまでまぜておく。
卵もＩＨでミキサーを使って白っぽくなるまで泡立てる。

バターのボウルにラムレーズンにを入れ、ふるった粉と砂糖をいれ混ぜ合わす。

泡立てた卵を数回に分けて入れ混ぜる。
予熱したオーブンにいれ30分焼く。
焼けたら楊枝をさしてなにもついてこなければ出来上がり。