天板にバターまたはマーガリン（分量外）を薄く塗り、パン生地をのばし、フォークで穴をあけます。

ヨーグルト部分を準備します。卵白でメレンゲをつくり、すりおろしりんごもヨーグルトに加えます。小麦粉スプーン1を加えて混ぜてください。

サワークリーム部分を準備します。溶かしたバター、卵黄、ココアパウダーをあらかじめ混ぜ、サワークリームに加えます。小麦粉スプーン1を加えて混ぜ、レーズンを入れます。

2のパン生地の上に3のヨーグルト部分をのせ、さらに4のサワークリーム部分を重ねます。その状態で20分おきます。