CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
*鶏肉とたけのこの煮物*
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
*鶏肉とたけのこの煮物*-レシピのメイン写真

*鶏肉とたけのこの煮物*

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

殿堂入り♡レシピ本掲載♡たけのこの時期には必ず登場する我が家の定番中の定番です^^ササッと簡単に出来ちゃうので楽チン♪
このレシピの生い立ち
実家から春の味覚が届きました。肉大好きの夫、おかかやわかめよりも肉の方がよく食べるので我が家では一番最初にこれを作ります♪

殿堂入り♡レシピ本掲載♡たけのこの時期には必ず登場する我が家の定番中の定番です^^ササッと簡単に出来ちゃうので楽チン♪
このレシピの生い立ち
実家から春の味覚が届きました。肉大好きの夫、おかかやわかめよりも肉の方がよく食べるので我が家では一番最初にこれを作ります♪

もっと読む

*鶏肉とたけのこの煮物*

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

殿堂入り♡レシピ本掲載♡たけのこの時期には必ず登場する我が家の定番中の定番です^^ササッと簡単に出来ちゃうので楽チン♪
このレシピの生い立ち
実家から春の味覚が届きました。肉大好きの夫、おかかやわかめよりも肉の方がよく食べるので我が家では一番最初にこれを作ります♪

殿堂入り♡レシピ本掲載♡たけのこの時期には必ず登場する我が家の定番中の定番です^^ササッと簡単に出来ちゃうので楽チン♪
このレシピの生い立ち
実家から春の味覚が届きました。肉大好きの夫、おかかやわかめよりも肉の方がよく食べるので我が家では一番最初にこれを作ります♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • たけのこ(茹でたもの) 中1本
  • 鶏もも肉 1/2〜1枚
  • 水 250cc
  • ほんだし 小1
  • 酒 大3
  • みりん 大3
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    たけのこ、鶏肉は食べやすい大きさに切る

    • *鶏肉とたけのこの煮物*作り方1写真
  2. 2

    鍋に薄く油をひいて鶏肉の皮目から強火で両面焼き色をつける。余分な油をペーパーで拭き取る

    • *鶏肉とたけのこの煮物*作り方2写真
  3. 3

    たけのこ、水、ほんだし、酒、みりんを加え煮立たせアクをすくう

    • *鶏肉とたけのこの煮物*作り方3写真
  4. 4

    砂糖も加え落とし蓋をして5分程中火で煮る

    • *鶏肉とたけのこの煮物*作り方4写真
  5. 5

    最後に醤油を加えて鶏肉に火が通るまで中火で7〜8分煮たら出来上がり

    • *鶏肉とたけのこの煮物*作り方5写真
  6. 6

    我が家では煮汁を鍋に残して強火で煮詰めてから汁を回しかけますが味を見てお好みでどうぞ♪

    • *鶏肉とたけのこの煮物*作り方6写真
  7. 7

    はゆすずままさんへ♪筍を茹でずに調理されたようで説明不足による失敗本当にごめんなさい。レシピに追記しました。レポ有難う♪

  8. 8

    レシピ本に掲載して頂きました♡

    • *鶏肉とたけのこの煮物*作り方8写真
  9. 9

    こちらのレシピ本にも掲載して頂きました♡

    • *鶏肉とたけのこの煮物*作り方9写真
  10. 10

    ありがとうございます♡

    • *鶏肉とたけのこの煮物*作り方10写真

コツ・ポイント

醤油を加えるのは一番最後です。鶏肉の大きさや献立により鶏肉の分量は増減して下さい。写真は1/2枚使用です。あれば絹さや、いんげんなど散らすと彩り綺麗です♪筍は必ず下茹でしたものを使って下さいね!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2010/04/17 03:29に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. 筍の煮物の人気検索で2位
  2. とりじゃがの人気検索で4位
  3. たけのこの人気検索で5位
  4. あら煮の人気検索で6位
  5. 煮合えの人気検索で6位

このレシピのキーワード

煮物 たけのこ 鶏もも肉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 新玉ねぎとカニカマの旨ごまサラダ
  2. タコライスソース 🥫簡単
  3. ササミの梅肉和え
  4. パックのご飯で作るバターピラフ
  5. チキンパルメザンパスタ
  1. インスタントでおいしいカフェオレ黄金比率
  2. 劇的♡たらこうどん
  3. ❤厚揚げの煮物❤
  4. カチャトーラ★チキンのトマト煮込み
  5. 豚こまのスパイシー焼きカツ
  1. ★プチ断食デトックスミックスジュース3★
  2. レンジでふんわり!蒸しケーキ
  3. 焼きリンゴ
  4. りんごと生姜とほうれん草のジュース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17503728
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close