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かぼちゃの皮で☆きんぴら
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かぼちゃの皮で☆きんぴら-レシピのメイン写真

かぼちゃの皮で☆きんぴら

こうちゃんズママ
こうちゃんズママ @cook_40023890

かぼちゃの皮を美味しく活用
このレシピの生い立ち
皮も一緒に使うことの多いかぼちゃだけど、離乳食用に実だけ使うことが最近あるので。
大根やニンジンの皮できんぴらを作るならかぼちゃでも?と。

かぼちゃの皮を美味しく活用
このレシピの生い立ち
皮も一緒に使うことの多いかぼちゃだけど、離乳食用に実だけ使うことが最近あるので。
大根やニンジンの皮できんぴらを作るならかぼちゃでも?と。

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かぼちゃの皮で☆きんぴら

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かぼちゃの皮を美味しく活用
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皮も一緒に使うことの多いかぼちゃだけど、離乳食用に実だけ使うことが最近あるので。
大根やニンジンの皮できんぴらを作るならかぼちゃでも?と。

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大根やニンジンの皮できんぴらを作るならかぼちゃでも?と。

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材料

  • かぼちゃの皮 適量
  • ゴマ 適量
  • 醤油:みりん 1:1
  • ゴマ油 適量
  • お好みで一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を太目の千切りにし、ゴマ油で炒める。

  2. 2

    柔らかくなったら火をいったん止め、醤油とみりんを加え、また火にかけ水分がなくなったらゴマと一味唐辛子を適量ふり火を止める。

  3. 3

コツ・ポイント

皮を厚めにむくこと^^;

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こうちゃんズママ
こうちゃんズママ @cook_40023890
2007/04/14 13:24に公開
パパ・お兄ちゃん(13歳)・小ちび(11歳)の4人家族。食いしん坊の育児日記です♪つくれぽありがとうございます。なかなかお礼にうかがえなくて申し訳ありません。m(__)m
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このレシピのキーワード

きんぴら かぼちゃ ゴマ

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