鶏肉を酒蒸しにし、繊維にそって細かく裂く。
三つ葉はさっと茹で、冷水にさらし、絞って十分に水気をきり、長さ５ｃｍくらいに切る。

1をからめて、お好みでワサビ醤油で和えて完成!!!

皆様のおかげで話題入りいたしましたー!!!
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