豚肉に軽く塩・こしょうをしておく。
りんごの皮をむき芯をとり4等分、さらに3等分にする。
スライスチーズを縦に4枚に切る。

豚肉にチーズ・りんごを乗せ巻いていく。
サラダ油を引いたフライパンで巻き終わりを下にして、中強火でこんがり焼き目がつくまで焼いていく。
焼き色が付いてはまわして焼く、を繰り返す感じで。

焼けたらそこにケチャップを入れからめる。
火からおろしてできあがり。