<前準備> ○170度にオーブンを予熱。 ○薄力粉とBPを合わせて振るっておく。コーンスターチの場合はいっしょにふるいます。 ○型にクッキングシートを敷いておく。

マーガリンを耐熱性のボールに入れてレンジで30秒～1分程度チンして溶かす。溶かしたマーガリンに砂糖、卵、牛乳を入れ泡だて器でしっかりまぜ合わせる。

マーガリン生地の方に振るっておいた粉類を混ぜる。粉類を1/4程度入れてしっかり混ぜ合わせる。さらさらしていて混ぜ合わせにくいので、粉類を少しずつ、3回に分けて加える。ココナツファインも加える。泡だて器で！混ぜ合わさるまで切るように混ぜる。

型に流し、表面にココナツロングを散りばめてオーブンで30分焼く。5～10分経ったら様子を見て、表面が固まっているようだったら包丁で真ん中に一本切り目を入れる。30分立ったら串を刺してみてどろどろ生地がついてこなければできあがり♫♬

焼けたらすぐにラップでしっかりくるむ。冷めてからじゃなくてすぐにです！
時間が経った方がおぃしーぃです★