かなり濃厚だよ　かぼちゃスープ♪

Name: かなり濃厚だよ かぼちゃスープ♪
Yield: 約４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 大きいの１／４個程度（普通サイズ１／４でもＯＫ）; コンソメブイヨン ２個; 水 ６カップ; 牛乳 ５００ｃｃ; 塩・こしょう 少々; 生クリーム（あれば） 適宜

セルくん @cook_40036714

よく熟れたかぼちゃを使って　スープを作ってみました。ひと手間かかるけど、手作りだと　やっぱり美味しい～♫
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に　スープを作ったら美味しかったので　ちょっとアレンジ作ってみました～♪

かなり濃厚だよ　かぼちゃスープ♪

セルくん @cook_40036714

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材料

約４人分

かぼちゃ大きいの１／４個程度（普通サイズ１／４でもＯＫ）
コンソメブイヨン２個
水６カップ
牛乳５００ｃｃ
塩・こしょう少々
生クリーム（あれば）適宜

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作り方

1

かぼちゃは、種の部分取り除き、皮をむき　２ｃｍ角に切る。
2

①のかぼちゃと水6カップとコンソメ2個を鍋に入れ、蓋をし　かぼちゃが煮崩れるまで弱めの中火で炊く。（２０分位かな？）
3

②のかぼちゃと煮汁をミキサーにかけ、鍋に戻す。（裏ごししても　ＯＫ）
4

③の鍋を弱火で炊き、牛乳を投入。　塩・こしょうで味を整えたら　完成！
5

お好みで、食べる直前に生クリームを入れても‥‥

コツ・ポイント

かぼちゃの種類や熟れ具合（？）によって　濃厚さが変わってくると思います。　水っぽいかぼちゃも　さっぱり食べれて美味しいかも。

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つくれぽ

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セルくん @cook_40036714

2010/02/14 23:03に公開

のんびりペースで、COOKの活動をしています。暇な時は、つくれぽ頂いた方の日記におじゃましてますが、最近は怠り気味。　また、暇になったら　遊びに行かせてくださいね～♪食べ歩きの日記の更新は、こちらからhttp://momichan331.blog121.fc2.com/ほろよい愛好会　会員NO.５のおこちゃん’ｓパンの宣伝部長　

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スープかぼちゃ生クリーム牛乳

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