☆を合わせておく｡ﾒﾝﾁｶﾂは食べやすい大きさに｡たまねぎはｽﾗｲｽ｡卵は溶いておく｡

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに☆､たまねぎ､砂糖を入れ煮立たせる｡水分とばないように蓋をして下さい｡

たまねぎの色が変わったらﾒﾝﾁｶﾂを入れ､汁を吸ったら卵を流し入れ弱火で卵に熱を通す｡

火を止め､蒸らして出来上がり｡お好みで三ツ葉など｡