もずくは水につけて塩抜きしたあとざっくり切っておきます。
にらは１ｃｍくらいに切っておきます。
＊面倒でなければ殻つきアサリを酒蒸しして汁ごと入れるとおいしいです。

もずく、にら、あさりとすりおろした山芋を混ぜてから、少しずつ薄力粉を加えていきます。
＊少しゆるい生地にします。あれば昆布茶も少々加えます。

フライパンにゴマ油をしき、②の生地を薄く流して両面焼き付けます。

うちでは、お手製コチュジャンとポン酢しょうゆで食べてます（＾＾）