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米粉☆どらやき☆
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米粉☆どらやき☆-レシピのメイン写真

米粉☆どらやき☆

えりんぱん
えりんぱん @cook_40037861

もちもちな生地がおいしい米粉のどら焼きです♡ぜひアレルギーの方にも食べていただきたいです♪
このレシピの生い立ち
おうちに小麦粉がなかったので米粉で作ってみたらおいしく出来ました♪

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えりんぱん
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材料

小さいサイズ１０個分
  • 米粉 １００g
  • ベーキングパウダー 小さじ１
  • 砂糖 ２０ｇ
  • はちみつ 大さじ１
  • たまご １こ
  • みりん 大さじ１
  • 水 ５０ｃｃ
  • あんこ 適量
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作り方

  1. 1

    米粉、ベーキングパウダー、砂糖、はちみつ、たまご、みりん、水をボウルに入れてよく混ぜます。

  2. 2

    フライパンに１の生地を大さじ１くらい流して焼きます。表面に穴が開いてきたらひっくりかえします。これを２０個ぶん焼きます。

  3. 3

    生地が冷めたら２枚あわせてあんこをたっぷりはさんだら完成です♪

コツ・ポイント

写真はうぐいす餡と、小豆餡です。生クリームをサンドしてもおいしいですよ♪

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えりんぱん
えりんぱん @cook_40037861
2008/04/04 04:44に公開
遊びにきてくれてありがとうございます♪毎日安心して食べられる、お砂糖を控えた優しいお菓子を作るように心がけています。米粉で作るお菓子にはまっています。 COOKPADさんでお料理のお勉強をさせて頂いています。よろしくおねがいします♥
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このレシピのキーワード

どら焼き 米粉 はちみつ 卵 あずきあん

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