小豆を洗って半日くらいしっかり給水させます。
水を捨て、小豆を鍋に入れ、かぶる位のお水を入れて、火にかけます。沸騰したら一度煮こぼし、２００ｃｃのお水を入れて、もう一度沸騰させます。弱火で５分ほどグツグツさせたら火を止めて冷まします。

もち米とお米を洗い、小豆の煮汁とお水を足して、普段炊くのと同じ位置まで水を入れたら、小豆を上にのせ、塩を２つまみ位入れ、白米と同じ要領で炊きます。

炊き上がったら５～１０分位蒸らして完成です☆
ほんのり桜色で綺麗な色に出来上がります。
お好みでごま塩をかけて下さい。