タルト台☆
バターを少しレンジで温め、やわらかくし、クリーム状になるまで混ぜます。
（溶けすぎないようにする）

砂糖を３回にわけて加え、混ぜます。
（砂糖のｻﾞﾗｻﾞﾗがなくなるくらいまでまぜます）

砂糖のｻﾞﾗｻﾞﾗ感がなくなったら、卵黄を加えて混ぜます。

その後、ふるった小麦粉を加え、まぜます。
（そぼろ状態でまとまってなくても大丈夫です♪）

４をラップでつつみ、冷蔵庫で１５分休ませます。

休ませた生地を、のばして、型に敷きます。（型には、クッキングシートを敷いてください☆）

クリーム☆
小麦粉と砂糖をボールに入れて混ぜます。

8のボールに牛乳を加えて混ぜます。
混ざったら、卵も加えて混ぜます。

9を鍋にいれて、中火にかけ混ぜますます。とろみがついてきたら弱火にし混ぜます。

好みの固さになったら、火を止めます。

タルトケーキにする場合は、固めのほうが良いです。

型から外したタルト生地に、クリームを流しいれます。