Burger Bun 🍔 / Hotdog Bun montok 😅
Ini resep bun andalan saya utk bikin hotdog / burger. Pakai resep ini bener2 ANTI GAGAL (jika step diikuti dgn benar), dr awal buat hasil nya selalu montok dan mengembang bagus bgt, seperti burger bun beli 😁 mau pakai mesin roti atau manual hasil tetep memuaskan 😚
Resep ini pakai punya ci2 suhu, ci amei 😆 dgn sedikit modif dr saya.
Enak, hasil montok en gampank buat nya 👏
Burger Bun 🍔 / Hotdog Bun montok 😅
Ini resep bun andalan saya utk bikin hotdog / burger. Pakai resep ini bener2 ANTI GAGAL (jika step diikuti dgn benar), dr awal buat hasil nya selalu montok dan mengembang bagus bgt, seperti burger bun beli 😁 mau pakai mesin roti atau manual hasil tetep memuaskan 😚
Resep ini pakai punya ci2 suhu, ci amei 😆 dgn sedikit modif dr saya.
Enak, hasil montok en gampank buat nya 👏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi dengan air hangat (hangat ya bukan panas), beri 1 sdm gula pasir, aduk2. Biarkan 10 menit sampai ragi bergelembung, tanda ragi aktif.
- 2
Lalu masukan sisa gula pasir, telur, tepung terigu. Beri susu sedikit demi sedikit, jika dirasa adonan sudah pas, stop pemberian susu cair. Uleni sampai kalis.
- 3
Setelah kalis masukan mentega + garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
- 4
Setelah kalis elastis, taruh adonan dibaskom, dan tutup dengan kain basah. Biarkan selama 1 jam, sampai mengembang 2x lipat.
- 5
Setelah 1 jam dan adonan sudah mengembang, tinju adonan. Bagi adonan menjadi 10 bulatan sama besar (bentuk bulat untuk burger bun dan lonjong utk hotdog bun)
- 6
Biarkan kembali selama 15-20 menit sampai mengembang. Setelah mengembang olesi permukaan roti dengan putih telur dan beri taburan wijen di atas nya
- 7
Panggang selama 15-20 menit (suhu dan waktu sesuaikan dengan oven masing2)
- 8
Setelah matang angkat bun dan olesi dengan mentega. Simpan di wadah tertutup setelah dingin. Ini yg saya bikin hotdog
- 9
Ini hasil waktu pertama x saya buat pakai resep ini. Dulu buat nya dengan ulen manual pakai tangan. Slalu suka sama hasil nya, montok bgt 😂
- 10
Ini yg saya buat burger kemarin 😁 pakai mesin pembuat roti. rekomen bgt buat yg pengen resep burger nya montok 😅 apapun cara ulen nya hasil tetep slalu montok
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)