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野沢菜の麺つゆガーリックパスタ♪
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野沢菜の麺つゆガーリックパスタ♪-レシピのメイン写真

野沢菜の麺つゆガーリックパスタ♪

sakucan
sakucan @cook_40055898

自家製野沢菜を消費すべく、パスタ仕様にしました。ガーリックがきいた美味しい一品です。市販の野沢菜で是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
毎年冬にになると自家製野沢菜を漬ける我が家です。その為、漬物だけでなく、おやきやお好み焼き、パスタなどの洋食アレンジも楽しみながら食しています。パスタに丁度いい塩分と歯ごたえが我が家は大好きです♪

自家製野沢菜を消費すべく、パスタ仕様にしました。ガーリックがきいた美味しい一品です。市販の野沢菜で是非お試しください♪
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野沢菜の麺つゆガーリックパスタ♪

sakucan
sakucan @cook_40055898

自家製野沢菜を消費すべく、パスタ仕様にしました。ガーリックがきいた美味しい一品です。市販の野沢菜で是非お試しください♪
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材料

1人前
  • パスタ 100g
  • 野沢菜 大さじ５
  • 白ゴマ 少々
  • スライスベーコン 1枚
  • 卵Mサイズ 1個
  • サラダ油(炒め用) 少々
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ１～２
  • にんにく（チューブ） ３～4cm
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ①フライパンにサラダ油を敷き、卵を炒ります。

    • 野沢菜の麺つゆガーリックパスタ♪作り方1写真
  2. 2

    ②①に野沢菜、白ゴマ、ベーコン、にんにくを加えて軽く炒めます。

    • 野沢菜の麺つゆガーリックパスタ♪作り方2写真
  3. 3

    ③②に茹で上がったパスタと麺つゆを入れて混ぜ炒めれば完成です。

    • 野沢菜の麺つゆガーリックパスタ♪作り方3写真

コツ・ポイント

パスタのお湯を最初に沸かし、その間に野沢菜やベーコンをカット、後はパスタを茹でながら具材を炒めていけば時短になります。味が薄いようでしたら追加してください。野沢菜やベーコンに塩分がありますのであえて塩は使っておりません。

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sakucan
sakucan @cook_40055898
2015/02/05 23:43に公開
お料理大好きの専業主婦です。昨年は食育アドバイザーの資格も取得し、家族を始めとする健康を考えたアイデア料理を考案しています。節約や冷凍保存にも力を入れて、経済的なコスト削減にも努力しています。楽しい！美味しい！料理大好きです♪
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このレシピのキーワード

パスタ 野沢菜 ベーコン にんにく 卵

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