型にオーブンシートを敷く。バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。オーブンは170度に予熱する。

3を1/3だけ別のボールにいれ、ココアも振りいれしっかりと混ぜる。

竹串などで外側から内側にかけて大きな渦巻きを書きマーブル模様を作る(混ぜ過ぎない事）表面を平らにして20ｃｍぐらいの高さから一度落として空気を抜く。オーブンにいれ40～45分焼く。(焼き時間は調節してください）

竹串をさして何もついてこなければ出来上がり♪型からだして粗熱が取れたラップでしっかりとくるみ冷ます。

鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温め火を止める。刻んだチョコレートをいれ混ぜながら溶かす。完全に混ざったら温かいうちに7の上にかける。アラザンを上に散らして完成♪
1日置いてからが食べごろです。